《本草纲目拾遗》有记载:”夏草冬虫,出四川江油县化林坪,夏为草,冬为虫,长三寸许,下跌六足,屉以上绝类蚕,羌俗采为上药。“冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。虫草具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效,而且药性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
四姑娘山虫草
购买虫草时一定要谨慎,伪劣品很多:
a)伪品主要有地蚕:形状如螺,所以又叫螺丝菜。它的”虫体“呈梭形,略弯曲,环纹较少,外表呈淡黄色。
b)亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草,虽外形较相似,主要区别是其子座短,有的是双子座。虫体表面灰黄色,足明显可见。“草部”呈淡灰色甚至是灰黑色,少数上部分叉,而且易折断,有微微的香气。
c)压模”虫草“:用石膏粉或面粉掺胶用模型压成,其子座则是黄花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏则原形毕露了。
d)有些虫草虽然是正品,但商贩为了贪图利益,故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去,以增加虫草重量。
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