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四姑娘山美食介绍

更新时间:2021-08-31 小编:爱客纯玩 0 54540
说到四姑娘山美食,那么就不得不说藏族的美食了,因为在小金县四姑娘山这里,大多数都居住的是藏族和羌族居民,其中又以藏族居民较多,所以这里的美食往往已藏族美食为主了:

四姑娘山美食介绍


说到四姑娘山美食,那么就不得不说藏族的美食了,因为在小金县四姑娘山这里,大多数都居住的是藏族和羌族居民,其中又以藏族居民较多,所以这里的美食往往已藏族美食为主了:


糌粑:糌粑是藏族的主食,形似内地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麦等。藏族无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身携带糌杷。吃时碗里倒少许糌粑,加酥油茶调和后食用。糌杷携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉、方便实用的食品。


四姑娘山美食介绍


酥油茶:酥油茶的主要原料是酥油、牛奶,还可加核桃粉、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶,再将茶水煮至呈红色后倒入,搅动片刻后一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶必须倒入一把大壶,并放在微火上保温。按藏家规矩,饮用酥油茶需用细瓷小碗,喝茶时手指不能浸入碗中,而且主人给你倒上的酥油茶最好喝尽,不能留一半在碗底,否则就是对热情的主人的不尊重。你不想再喝了,主人决不会勉强,只须将茶碗用手掌盖住就行了。


酥油茶1


青稞酒:青稞酒是藏族人民生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗,客人来了,性格豪爽的主人要端起青稞酒壶,连斟三碗敬献客人。前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完也可剩一点,但不能一点也不喝,第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重主人,然后宾主才开始畅饮,一醉方休。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人,男女老少都会唱酒歌。


提示:如果您对藏族四姑娘山美食并不喜爱,别担心,在小金县上也有很多川菜馆子,不用担心有吃不习惯的问题。当然,景区内是没有用餐地方的,您可以出发前购买一些自己喜爱的食物,方便食用。


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