四姑娘山美食：牦牛肉

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四姑娘山美食：牦牛肉牦牛是阿坝州村民们不可缺少的伙伴，牦牛肉香且带有一点野味，目前四姑娘山已经有牦牛肉的加工厂，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送朋友。《吕氏春秋》中“肉之美者，牦象之肉”的记载，牦牛作为世界三大高寒动物之一，它的肉质细嫩，味道鲜美，被誉为“牛肉之冠”。四姑娘山物产丰富，牦牛肉是这里的主要特产，以“高蛋白、低脂肪、无污染”而出名。藏区有这样的谚语道：“牛吃虫草我吃牛，无病无灾药不求。”牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜。酒一定要喝当地的青稞酒。牦牛肉还可以制成品有肉干、肉松等。​牦牛肉制成的食品非常受前往旅行的游客欢迎。如果又计…

49337 2022-09-27

四姑娘山美食：酥油茶

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四姑娘山美食：酥油茶​酥油茶在藏区是常见的饮品之一，是当地人补充体能，摄入营养的重要食物。酥油茶的主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃粉、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至呈红色后倒入，搅动片刻后一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶必须倒入一把大壶，并放在微火上保温。按藏家规矩，饮用酥油茶需用细瓷小碗，喝茶时手指不能浸入碗中，而且主人给你倒上的酥油茶最好喝尽，不能留一半在碗底，否则就是对热情的主人的不尊重。你不想再喝了，主人决不会勉强，只须将茶碗用手掌盖住就行了。

35041 2022-09-27

四姑娘山美食：沙棘果

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四姑娘山美食：沙棘果​在四姑娘山，沙棘果成熟的季节，就可以品尝到新鲜、无污染的沙棘果。除了鲜食外，沙棘果加工而成的沙棘果汁，酸酸甜甜的，特别可口。沙棘是一种落叶性灌木，不但耐旱，而且抗风沙。四姑娘山地区盛产富含维C的沙棘果，是除牦牛肉外的一个特产。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825---;1100毫克，是猕猴桃的2---3倍，素有维生素C之王的美称。沙棘的果实还可以入药，具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作…

34881 2022-09-27

四姑娘山美食：青稞酒

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四姑娘山美食：青稞酒青稞酒也是主要的当地居民生活中不可缺少的饮品，也是逢年过节招待客人的佳品。习俗：按照藏族习俗，客人来了，性格豪爽的主人要端起青稞酒壶，连斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完也可剩一点，但不能一点也不喝，第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重主人，然后宾主才开始畅饮，一醉方休。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人，男女老少都会唱酒歌。制作：青稞酒的酿造方法和过程是这样，首先把青稞洗净，注意不能让青稞在水里洗的时间过长。然后倒进锅里，放入多于青稞容量三分之二的水煮。当铞中的水已被青稞吸收完了，火就不能烧得过旺，边煮边用木棍把青稞上下翻动，以便锅中的…

35571 2022-09-27

四姑娘山的特产有哪些？

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四姑娘山的特产有哪些？购买四姑娘山特产的话，为您推荐一下几种：虫草：名贵中药材，能保肺补肾，秘精益气；治虚痨咳嗽，咯血多汗，阳痿遗精，腰膝疼痛等症。四姑娘山景区的虫革采挖时节在4－5 月份，日隆镇上售价为5元/根左右。贝母：贝母是润肺消炎、镇咳化痰的名贵药材。贝母的采挖季节在每年的6 书中旬。购买贝母时，以颗粒小而饱润、色白、嘴尖、屁股圆者为上品，尤以豌豆大小的为佳，俗称“珍珠贝”。在日隆镇上有售，价格在20元/两左右雪莲花：雪莲花为菊科植物，高不盈尺，全身灰白，药用价值很高，能壮肾阳、调经血、强筋骨、祛风。更兼清热解毒，血气双补，是治疗热病以及妇科杂病的良药。雪莲花在日隆镇、双桥沟景区均有出…

44524 2022-09-27

四姑娘山美食介绍

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四姑娘山美食介绍​说到四姑娘山美食，那么就不得不说藏族的美食了，因为在小金县四姑娘山这里，大多数都居住的是藏族和羌族居民，其中又以藏族居民较多，所以这里的美食往往已藏族美食为主了：糌粑：糌粑是藏族的主食，形似内地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麦等。藏族无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌杷。吃时碗里倒少许糌粑，加酥油茶调和后食用。糌杷携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉、方便实用的食品。酥油茶：酥油茶的主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃粉、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至呈红色后倒入，搅动片刻后一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥…

65077 2022-09-27

四姑娘山特产：藏族饰品

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身穿藏族饰品的妇女 藏族的男女老少都喜爱佩戴各种饰品，这个佛教盛行的民族，饰品不再是简单的装饰，已成为藏族人生活中的一部分。尤其节日和去朝拜时，人们都会”浑身披挂“各种装饰品。头上戴的巴珠、簪子、发卡；发辫的银币；耳朵上的大环；项间戴的项链、托架、嘎乌；腰上系的图纹腰带，悬挂的火镰盒子、藏刀、腰扣、鼻烟壶等等。

40462 2018-02-11

四姑娘山特产：野山菌

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四姑娘山野山菌 野山菌是在自然界完全处于野生状态下的食用真菌。野山菌通常生长在人迹罕至的深山老林中，无法人工培育。当生长环境发生变化或受到外来污染时，野山菌便不能生长甚至消失，是真正意义上的原生态、纯天然食品。野山菌更有人称野山菌为”食用植物的顶峰“。四姑娘山纯净的山水孕育出了这种美味又健康的野山菌，所以一定不能错过。

41164 2018-02-11

四姑娘山特产：牦牛制品

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牦牛肉以川西及藏区主要特产之一。牦牛肉以其”高蛋白、低脂肪、无污染“而享誉全球。制成品有肉干、肉松、卤牛肉等。如近牦牛肉已经被制成多做不同的产品，供游客选购。四姑娘山牦牛制品

28900 2018-02-11

四姑娘山美食：雅茶

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雅茶是当地人日常的主要饮品，因产地在雅安地区，故称“雅茶”。明代称为“马茶”，清代以后祢为“边茶”。由于藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由“雅茶”来补充。制作酥油茶必须用“雅茶”，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味。以往往在就餐后，当地人都会泡上一杯雅茶，去除用餐后的油腻之感。

33994 2018-02-11