四姑娘山美食：沙棘果
在四姑娘山，沙棘果成熟的季节，就可以品尝到新鲜、无污染的沙棘果。除了鲜食外，沙棘果加工而成的沙棘果汁，酸酸甜甜的，特别可口。
沙棘是一种落叶性灌木，不但耐旱，而且抗风沙。四姑娘山地区盛产富含维C的沙棘果，是除牦牛肉外的一个特产。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825---;1100毫克，是猕猴桃的2---3倍，素有维生素C之王的美称。
沙棘的果实还可以入药，具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。相传1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。而且在藏医药中，喇嘛就称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。
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