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四姑娘山美食:沙棘果

更新时间:2020-09-25 小编:爱客纯玩 0 24703
在四姑娘山,沙棘果成熟的季节,就可以品尝到新鲜、无污染的沙棘果。除了鲜食外,沙棘果加工而成的沙棘果汁,酸酸甜甜的,特别可口。

​在四姑娘山,沙棘果成熟的季节,就可以品尝到新鲜、无污染的沙棘果。除了鲜食外,沙棘果加工而成的沙棘果汁,酸酸甜甜的,特别可口。


沙棘果

成熟的沙棘果


沙棘是一种落叶性灌木,不但耐旱,而且抗风沙。四姑娘山地区盛产富含维C的沙棘果,是除牦牛肉外的一个特产。沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825---;1100毫克,是猕猴桃的2---3倍,素有维生素C之王的美称。

沙棘制品

沙棘制成的饮品


沙棘的果实还可以入药,具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。相传1000多年前,人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮,很少生病,特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。而且在藏医药中,喇嘛就称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。


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